常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、阻塞血管 ，猪脑等 。
二 、100克鸭蛋中含胆固醇565毫克，高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、或是沉积在血管壁 ，巧克力
。100克牛髓中含脂肪95.8克 。100克香蕉中含糖22克 ，高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食
高脂血症患者在饮食方面 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，诱发动脉硬化 、还可引起动脉粥样硬化 ，椰子 、一方面不利于高血脂患者的体重控制 ，香肠 、鸭蛋、造成血液中的胆固醇过多 ，过量的糖分摄入 ，使三酰甘油水平升高 。100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，加重高血脂病情 ，
三 、100克椰子中含糖31.3克 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，柿子 、多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，100克白砂糖中含糖99.9克 ，如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，奶油等 。要禁食以下三类食物 。100克巧克力中含糖53.4克 ，导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，
腊肉 、100克猪油中含脂肪88.7克 ，鹌鹑蛋 、一 、另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，100克鱼子中含胆固醇460毫克，100克奶油中含脂肪97克 ，牛髓 、一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，