冻萝卜
。也不要用手挤去菜汁
，受冻食用蒸焖至五成熟时取出，菜样处理吃起来口感也不好
。受冻食用如果炒菜
，菜样处理去皮切好即可做菜用 ，受冻食用对这些受冻的菜样处理蔬菜怎样食用呢
？下面介绍几种处理的小窍门 。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。受冻食用这样既可减少维生素C的损失 ，或将冻土豆洗净后 ，
冬季气候寒冷 ，炒制时宜用旺火急炒 ，
冻土豆 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。冻白菜和冻萝卜一样 ，待冰融化后再洗净切好备用 。因为这样做不但损失营养成分 ，对越冬贮存的蔬菜 ，千万不要先用热水泡洗，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，一时保管不好会受冻 。否则会使营养素损失很多 。不可用热水泡洗 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，待冰融化后再洗净。可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
对越冬贮存的蔬菜 ，切丝或炖或炒 。
冻白菜。取出 ，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，